AOIKE高等学校

2021年06月18日

食育インストラクター取得のための講習会（福井県・通信制高校）

青池学園高校（福井県小浜市）の高校3年生が、このほど「食育インスタラクター」の資格取得のための講習会に参加しました。

講習会は3つの分野に分かれており、それぞれの先生の講義を受講しました。

 

 

〔食の伝承〕

小浜海産物株式会社森陽介専務取締役が同校に来校し、農林水産省地理的表示（GI）に認定されている『若狭小浜 小鯛ささ漬け』の講義を行いました。

 

〔食の健康〕

小鯛ささ漬けと雲丹醤を使って魚介のパスタとトマトファルシーを調理し、生徒が試食しました。

 

〔健康増進〕

午後からは姉妹校の若狭医療副専門学校 理学療法科 松本昇先生に健康寿命についての講義とストレッチを教わりました。

 

次は食育インストラクター試験に向けて勉強を目指します。

 

青池学園高校は、資格取得に積極的に挑戦しています。この食育インストラクターをはじめ、調理師・製菓衛生師受験資格・介護食士・介護職員初任者研修・医療事務・調剤事務・アロマコーディネーターなど、希望者はさまざまな資格が取得できます。