野田鎌田学園杉並高等専修学校

2025年01月15日

『第3回みんなの牛肉料理in2024』で優勝！／野田鎌田学園杉並高等専修学校（東京都・高等専修学校）

12月8日（日）に北海道札幌市で開催された「第3回みんなの牛肉料理in2024」に野田鎌田学園杉並高等専修学校の2年生2名【スーパー天才ブラザーズ】が出場。見事、優勝しました。

 

 

予選は13校34チームで行われ、5チームが決勝に進出。北海道外の学校が決勝進出するのは大会史上初。

決勝に進出した2人は、「絶対に優勝するぞ」と意気込みを見せていました。

 

 

今大会は、「北海道産の牛肉と北海道産の食材を使用する」、「家庭で真似してみたい料理」をテーマに各チームがレシピを考案。
使用する食材からレシピまで2人で考案した結果、野田杉の2人は「牛もも肉とサクサクポテトの二重奏」という料理を作りました。

調理後のプレゼンでは「フードロスの問題」、「なるべく包丁を使用しない」、「子どもと楽しんで調理をする」というこだわりを紙芝居形式に発表もしました。

 

 

 

審査員の方々から味はもちろんのこと、調理技術も含め、プレゼン内容も好評をいただき、優勝することができました。

 

今回のコンテストを通じて、2人は「調理は楽しんでやる」という言葉を掛け合いながら頑張っていました。
初めて参加したコンテストで、真冬の北海道に遠征し、現地で食材を調達するなど大変なことがあるなかで、
最高の結果を東京に持ち帰ることができました。